강릉 툇마루 커피 평일 웨이팅 체감 하루 예상 매출은 얼마나 될까

몇일 전 가족들과 강릉 여행을 다녀왔습니다. 결혼기념일을 맞이하며 와이프와 함께 겨울바다 구경을 하고 싶어 강릉 여행을 계획했고, 어느덧 20개월이 다 되어가는 사랑스런 아이와 함께 강릉 신라 모노그램 레지던스에서 숙박을 하였습니다.

 

요즘 강릉에서 핫한 숙소 중 하나인 강릉 신라 모노그램은 아이와 함께 묵기에 아주 좋은 숙소였습니다. 이에 대해서 자세하게 설명한 후기 글이 있으니 아이와 함께 가족여행을 준비 중이다 하시면 참고로 보고 오세요 :)

 

▶ 이전글 : 19개월 아기와 강릉 신라 모노그램 레지던스 솔직 후기(오션뷰 조식 수영장 포함)

 

 

 

저희 가족은 1년에 최소 한 번씩은 꼭 강릉을 방문하고 있습니다. 연애 초창기에 처음으로 멀리 간 여행지 이기도 했고, 겨울 바다를 보고 오는게 기분전환이 되어서 강릉을 주기적으로 가고 있습니다.

 

그리고 강릉을 좋아하는 가장 큰 이유 중 하나는 바로 커피입니다. 저도 와이프도 커피 마시는 걸 좋아하는데, 강릉에는 유명하고 특색있는 카페가 아주 많습니다. 다들 머리속에 강릉의 유명한 카페들이 떠오르시지 않나요? 저희 부부는 강릉을 가면 꼭 가서 마셔야 하는 커피가 있습니다.

 

바로 카페 툇마루의 흑임자 커피입니다.

순두부로 유명한 강릉의 맛집 동네라고 할 수 있는 초당동에 위치한 이 카페는 아주 특색있는 커피를 판매하는데요

흑임자로 만든 크림 커피인 툇마루 커피는 강릉 여행의 풍미와 재미를 더해줍니다.

 

 

 

네이버 지도에서 볼 수 있는 리뷰수가 그 인기를 증명하는데요, 여행객들이 많이 오는 강릉이지만 방문자와 블로그 리뷰가 8천개 가까이 되는 카페는 서울권 아니면 보기가 힘들죠. 주말 뿐만 아니라 평일에도 기본적으로 웨이팅이 있는 툇마루 커피는 강릉을 대표하는 장소 중 하나입니다.

카페 툇마루 무려 8천개의 리뷰 - 네이버 지도

 

 

강릉 툇마루 커피 평일 웨이팅

이번 강릉은 여행을 일요일-월요일로 해서 1박 2일 일정으로 다녀왔는데요 이틀 다 툇마루 카페에서 커피를 마셨습니다.

그래서 주말과 평일의 웨이팅 시간이 얼마나 되는지 즉각적으로 비교할 수 있었습니다.

• 주말 (일요일) 오후 1시 30분 주문 → 오후 2시 15분경 픽업
• 일요일 기준 웨이팅 시간 : 약 45분

 

• 평일 (월요일) 오전 11시 45분 주문 → 오후 12시 5분경 픽업
• 월요일 기준 웨이팅 시간 : 약 20분

 

피크 타임이나 사람이 많이 몰리는 주말인 금요일이나 토요일 기준으로 하면 웨이팅이 1시간 정도 걸리기도 하는데요

그럼 주말은 약 45분 ~ 1시간 정도이고, 평일에는 약 20분 ~ 30분 정도로 생각하시면 될 듯 합니다.

 

일요일과 월요일 사람이 그리 많지 않을 줄 알고 방문을 하였는데 생각보다 웨이팅이 길어서 깜짝 놀랐습니다. 평일에도 웨이팅이 있을 줄이야 역시 툇마루 커피는 대단하네요

 

왼) 일요일 웨이팅 / 오) 월요일 웨이팅

 

툇마루 커피 예상 매출

툇마루 카페를 방문할 때 마다 항상 궁금한 점이 있었습니다. 여기는 하루에 몇 잔의 커피를 팔고 얼마를 벌까?

다들 궁금하셨을거라 생각되는데요 평일에도 기본 20~30분에 주말에는 1시간씩 웨이팅이 있다면 할 달 매출이 상당할 텐데 그럼 도대체 얼마를 벌까 궁금해서 찾아보았습니다. 

 

인터넷 검색, 기업분석 사이트

 

먼저 네이버 검색으로 나오는 주식회사 툇마루에 대한 기업분석 사이트를 살펴 보았는데요

툇마루 카페가 2곳이 나오는데 최근 매출액 추정치를 카페 툇마루는 10억 이하, 다른 한 곳인 주식회사 툇마루는 800억 이하로 나오네요 

주식회사 툇마루와 카페 툇마루가 어떤 차이가 있는지는 정확하게는 모르겠지만 일단 10억 이하가 더 현실적으로 맞을 것 같습니다.

 

 입소문, 현지인 피셜

 

강릉 현지의 택시 기사님 피셜에 의하면 하루 매출이 천 만원 정도가 된다고 합니다. 단순 계산으로 하면 1천만 X 365일 = 36억 5천만원 정도가 1년 매출로 예상할 수 있겠습니다

 

툇마루 대표 출연 영상

 

카페 툇마루 대표가 유튜브에 출연한 영상이 있는데 생각보다 훨씬 어리셔서 깜짝 놀랐습니다 (그리고 부럽습니다)

회계사들이 운영하는 유튜브 채널에 출연하여 매출액을 물어보는 질문에 답변 하신게 있는데

"외감 대상이 아직 아니라서" 라고 말하며 구체적인 답변을 피하셨습니다.

 

24년도 9월에 올라온 영상인데요. 외감 대상 즉, 외부감사 대상은 매출액이 100억 원 이상인 주식회사 또는 유한회사가 해당이 됩니다. 즉, 외부감사 대상이 아니라는 말은 연 매출이 100억원은 넘지 않는다는 말이며,매출액은 직전 사업연도로 보기 때문에 23년도 기준으로는 매출액이 100억이 안되겠지요

 

구분	연 매출액 추정치	한달 예상 매출	하루 예상매출	커피판매수 (흑임자라떼)
기업 분석 사이트	약 10억 원	월 84백만원	하루 280만원	약 420잔
현지인 소문	약 36.5억원	월 3억 5백만원	하루 1천만원	약 1,500잔
대표 출연영상	100억원 이하 (외감대상 아님)	월 8억 34백만원	하루 27백만원	약 4,200잔

 

정리해보면 위와 같이 나올 수 있겠는데요 일단 외감 비대상인 100억원 이하에서 웨이팅 규모를 생각해보면 매출 10억원은 현실적으로 무난하게 가능할 것 같고, 현지인 소문이 맞을 수도 있겠다는 생각이 드네요.

 

개인적으로는 주말에는 웨이팅이 더 많은점 커피 외 디저트 판매 수익, 외감 대상이 아니다 라는 말을 하신걸 보면 유추하건데 연 매출이 50억~70억 내외가 되지 않을까 하는 생각을 해봅니다. 연 매출이 100억원에 한참 미치지 못하면 외감 대상이 아니다 라고 말을 하지 않았을 테니까요

 

 

 

흑임자 라떼 웨이팅 없이 먹는 법

흑임자 라떼는 너무 먹고 싶고 웨이팅 하기는 시간이 아깝다 하시는 분들은 사천면과 영진해변에 위치한 바우카페로 가시면 됩니다.

바우카페는 툇마루 카페 사장님의 어머니가 운영하는 곳으로 비슷한 맛의 흑임자 라떼를 맛볼 수 있다고 합니다.

본점과 영진점 두 곳이 있는데, 툇마루 카페 못지않게 5,000개가 넘는 리뷰가 많은 곳임에도 비교적 짧은 웨이팅이 짧다고 하네요

 

다음에 툇마루 카페가 웨이팅이 너무 길다 싶으면 바우 카페도 한 번 가봐야 겠습니다.

 

이상 맛있는 커피 이야기와 함께한 강릉 여행기 였습니다 :)